Rund 250 angehende Köche und Restaurantfachkräfte können am Sophie-Scholl-Berufskolleg in Marxloh ab sofort unter professionellen Bedingungen lernen und arbeiten. Die Schule hat eine neue Lehrküche eröffnet.
Moderne Ausstattung für praxisnahe Ausbildung
Die neue Lehrküche verfügt über eine hochmoderne Ausstattung, die den Standards der Gastronomie-Branche entspricht. Zur technischen Ausstattung gehören ein Schock-Froster, eine Eismaschine und eine moderne Grillanlage. Diese professionelle Technik ermöglicht es den Auszubildenden, realitätsnahe Erfahrungen zu sammeln und sich optimal auf ihren späteren Beruf vorzubereiten.
Investition von 3,9 Millionen Euro
Der umfassende Umbau kostete etwa 3,9 Millionen Euro. Die Finanzierung erfolgte durch die Stadt Duisburg sowie durch Mittel der Europäischen Union. Diese Investition unterstreicht die Bedeutung der beruflichen Bildung im Gastronomie-Bereich für die Region.
Bessere Perspektiven für Nachwuchskräfte
Mit der neuen Einrichtung verbessern sich die Ausbildungsbedingungen für künftige Fachkräfte in der Gastronomie erheblich. Die 250 Schülerinnen und Schüler können nun in einer Umgebung lernen, die den realen Arbeitsbedingungen in Hotels und Restaurants entspricht. Das Lehrrestaurant bietet zusätzlich die Möglichkeit, den direkten Kontakt zu Gästen zu üben und Service-Abläufe zu trainieren.