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Wenig Gäste, leere Hotelbetten, mehr Kurzarbeit - das ist das aktuelle Szenario. Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten rechnet mit einem erheblichen Abbau von Arbeitsplätzen. Viele Beschäftigte sind bereits in andere Branchen wie Handel und Industrie abgewandert. Die Gastro-Branche müsste sich jetzt für die Zeit nach der Pandemie mit höheren Löhnen attraktiver machen, sagt die NGG. Die nächste Tarifrunde startet kommenden Mittwoch (15.12.).
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