Duisburg hat eine eigene Hühnerrasse

Weltweit gibt es rund 2.000 Hühnerrassen, und eine davon wurde vor rund 120 Jahren von einem Duisburger gezüchtet. ‚Deutscher Sperber‘ heißt Duisburgs eigene Hühnerrasse. Das schwarz-weiß gestreifte Gefieder im Zebra-Look passt perfekt zum MSV und obendrein ist das Duisburg-Huhn ein fleißiger Eierleger: 180 bis 200 Eier legt eine Henne im Jahr. Neben dem schwarz-weiß gestreiften Gefieder hat der ‚Deutsche Sperber‘ einen großen Kamm, beige bis gelbliche Füße und legt weiße Eier. Die Hähne werden bis zu 4 kg schwer, was das ‚Duisburg-Huhn‘ zu einer der großen Hühnerrassen macht.

Eine Legeleistung von 170 bis 200 Eiern im Jahr ist tatsächlich sehr viel, denn: Hühner legen von Natur aus nicht jeden Tag ein Ei. Im Winter schonen sie sich und brauchen ihre Energie unter anderem für die ‚Mauser‘. Dabei wechselt das Huhn vom dünnen Sommergefieder ins Wintergefieder. Spezielle Legerassen, die im Jahr rund 360 Eier legen, werden ‚Legehybriden‘ genannt. Leider sind die Hühner dadurch sehr strapaziert und haben eine kürzere Lebenserwartung von gerade mal vier bis fünf Jahren. Ein gesundes Huhn kann eigentlich bis zu 13 Jahre alt werden. Im Gegensatz zu den ‚Viellegern‘ gibt es Hühnerrassen wie die thailändischen Kampfhühner, die nur 60 Eier im Jahr legen.

Peter Schröer züchtet Rassehühner in seinem Verein in Duisburg-Homberg. Aktuell leben bei ihm 41 Hühner und Hähne zusammen mit 25 frisch geschlüpften Küken. Im Rassegeflügelzuchtverein in Homberg leben neben dem ‚Deutschen Sperber‘ auch niederländische Friesenhühner in fünf verschiedenen Farbschlägen. Darunter sind die rot-schwarz geflockten Friesenhühner mit den weißen Federenden ganz besonders auffällig bunt und auch Peters persönliche Lieblingsrasse. ‚Damit habe ich angefangen, das ist die Rasse, die bei mir nie den Stall verlässt‘, grinst Peter. In den großen Gehegen mit Bäumen und Büschen als Unterschlupf, gemütlichen Ecken für Sandbäder und regelmäßigen Leckerlis – besonders gerne getrockneten Mehlwürmern – geht es den Hühnern gut.

Wusstet ihr schon? An den Ohrläppchen der Hühner kann man die Farbe der Eier erkennen. Weiße Ohrläppchen bedeuten weiße Eier, und rote Ohrläppchen bedeuten farbige Eier. Leider kann man dabei nicht erkennen, welche Farbe die Eier genau haben. Es gibt besondere Rassen, sogenannte ‚Grünleger‘, die tatsächlich Eier mit grüner Schale legen. Die Farbe kommt bei dieser Rasse von einem Enzym aus der Galle. Außerdem gibt es auch Rassen, die knallrote Eier legen. Hier kommt die Färbung nicht von der Galle, sondern von einem Abbauprodukt des Blutfarbstoffs Hämoglobin. Beide Färbungen sind genetisch bedingt und haben keinen Einfluss auf die Gesundheit der Hühner.

• Wer sich viel mit seinen Hühnern beschäftigt, wird mit Vertrauen belohnt. Hühner genießen tatsächlich Streicheleinheiten und setzen sich bei ihren Lieblingsmenschen auch gerne auf den Schoß.
• Hühner merken sich ihre ‚Bezugspersonen‘ ganz genau. Über 100 verschiedene Gesichter – sowohl von Artgenossen als auch von Menschen – können sie sich merken und Personen auch nach zwei Jahren wiedererkennen.
• Mit rund 30 verschiedenen Lauten haben Hühner eine komplexe Sprache.
• Im Gegensatz zu vielen anderen Tieren erkennen Hühner sich selbst im Spiegel.
• Nachts träumen Hühner und geben auch oft im Schlaf Laute von sich.
• Eine brütende Henne kommuniziert mit ihren Küken, noch bevor sie schlüpfen.
• Das Erinnerungsvermögen und die kognitive Leistung von Hühnern sind vergleichbar mit denen von Hunden und Katzen.